Pasar Ngasem, yang terletak di Jalan Polowijan No. 11, Patehan, Keraton, Yogyakarta, merupakan salah satu destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Jogja. Pasar ini memiliki sejarah panjang, dulunya terkenal sebagai pasar burung terbesar di Yogyakarta. Namun, sejak 22 Maret 2010, pasar burung direlokasi ke Pasar Satwa dan Tanaman Hias Yogyakarta (PASTY). Kini, Pasar Ngasem bertransformasi menjadi pasar tradisional yang menawarkan berbagai produk konsumen dan kuliner khas.
Keanekaragaman Kuliner Tradisional di Pasar Ngasem: Surga bagi Pecinta Rasa.
Pasar Ngasem, yang terletak di jantung kota Yogyakarta, bukan hanya sekadar pasar tradisional biasa. Tempat ini telah bertransformasi menjadi surga bagi para pecinta kuliner tradisional Jawa. Di sini, pengunjung dapat menemukan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera, mulai dari gudeg yang manis gurih, brongkos yang kaya rempah, pecel dengan bumbu kacang yang khas, gado-gado yang segar, hingga minuman tradisional seperti dawet, wedang seruni, dan empon-empon yang menghangatkan tubuh. Salah satu warung yang legendaris di pasar ini adalah Warung Makan Bu Sirup, yang terkenal dengan masakan khas Jawa dan berbagai menu tradisional Jogja yang autentik.
Memasuki bagian dalam pasar, aroma harum dari berbagai jajanan pasar dan jajanan tempo dulu yang dimasak langsung di tempat akan menyambut pengunjung. Di sini, Anda dapat menemukan kudapan khas seperti wingko Ngasem dan bakpia yang telah melegenda sejak tahun 1996. Kedua kudapan ini menawarkan cita rasa manis dan gurih yang khas, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh. Selain itu, ada juga kue cara bikang dan apem beras yang tak kalah menggoda selera. Kue cara bikang dengan tekstur lembut dan rasa manisnya, serta apem beras yang legit dan mengenyangkan, menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau teman minum teh.
Pasar Ngasem tidak hanya menawarkan kelezatan kuliner, tetapi juga pengalaman berwisata yang unik. Suasana pasar yang ramai dengan aktivitas jual beli, serta keramahan para pedagang, menciptakan atmosfer yang hangat dan bersahabat. Pengunjung dapat berinteraksi langsung dengan para penjual, menanyakan tentang bahan-bahan yang digunakan, atau bahkan belajar cara membuat beberapa hidangan tradisional. Keberadaan kuliner tradisional yang beragam di Pasar Ngasem menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin mengenal lebih dekat budaya dan cita rasa Yogyakarta.
Ikon Kuliner Kota Yogyakarta.
Pasar Ngasem, yang terletak di jantung kota Yogyakarta, telah lama dikenal sebagai pusat kuliner tradisional yang kaya akan cita rasa. Tempat ini bukan hanya sekadar pasar biasa, tetapi juga merupakan ikon kuliner yang menarik wisatawan dari berbagai daerah. Keistimewaan Pasar Ngasem terletak pada keberagaman hidangan yang ditawarkan, mulai dari jajanan pasar yang sederhana hingga hidangan khas yang diwariskan secara turun-temurun. Setiap sudut pasar ini menyimpan cerita rasa yang unik dan menggugah selera, menjadikannya destinasi wajib bagi para pecinta kuliner.
Salah satu daya tarik utama Pasar Ngasem adalah keautentikan masakannya. Di sini, pengunjung dapat menemukan hidangan-hidangan tradisional yang masih dimasak dengan cara-cara kuno, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah-rempah lokal. Misalnya, apem beras yang dimasak dengan arang, memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Selain itu, ada juga jenang gempol, hidangan manis yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang kaya. Keberagaman kuliner ini mencerminkan kekayaan budaya Yogyakarta, di mana setiap resep diolah dengan penuh cinta dan kearifan lokal.
Lebih dari sekadar pengalaman kuliner, Pasar Ngasem juga menawarkan suasana yang hangat dan ramah. Para pedagang di pasar ini dikenal dengan keramahannya, siap berbagi cerita tentang hidangan yang mereka jual dan sejarah di balik setiap resep. Pengunjung dapat berinteraksi langsung dengan para penjual, menanyakan tentang bahan-bahan yang digunakan, atau bahkan belajar cara membuat beberapa hidangan tradisional. Suasana pasar yang ramai dengan aktivitas jual beli menciptakan atmosfer yang hidup dan otentik, memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung.
Mengunjungi Pasar Ngasem adalah kesempatan untuk menyelami kekayaan kuliner Yogyakarta. Setiap hidangan yang disajikan di pasar ini memiliki cerita, merepresentasikan tradisi dan kehidupan masyarakat setempat. Dari wedang ronde yang hangat hingga klepon manis yang lumer di mulut, setiap gigitan akan meninggalkan kenangan yang sulit dilupakan. Pasar Ngasem bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang nilai-nilai tradisi dan keberagaman budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Penutup.
Pasar Ngasem tidak hanya menawarkan kelezatan kuliner, tetapi juga pengalaman wisata yang unik. Banyak wisatawan dari luar kota yang datang untuk menikmati suasana pasar dan mencicipi hidangan khas Jogja. Makanan di pasar ini terbukti cocok di lidah semua orang.
Salah satu menu sarapan yang populer adalah nasi sayur dengan ikan lele dan lumpia sayur, ditemani dengan segelas wedang jahe serai yang hangat. Pengalaman ini tentu akan menjadi kenangan tak terlupakan bagi setiap pengunjung.
Dengan segala keunikan dan kelezatan yang ditawarkan, Pasar Ngasem menjadi destinasi wisata kuliner yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke Yogyakarta.
Baca Juga: Review Nezha 2: Petualangan Epik Sang Pahlawan yang Kembali Mengguncang Layar
